Para proteger la salud de los miles de visitantes que acuden a la Feria de León, la Secretaría de Salud de Guanajuato (SSG) emprendió acciones de vigilancia sanitaria en la calidad del agua y la preparación de los alimentos.
La Secretaría informó a través de un comunicado que se revisó la fuente de abastecimiento de agua de la Feria con el fin de verificar que estuviera libre de la bacteria causante del cólera.
“Se hizo la colocación, siembra y recolección de tres hisopos de Moore para determinación de V.Cholerae en aguas de descarga” indicó la dirección de Salud.
Además, se impartieron pláticas del manejo higiénico de los alimentos y en su proceso de preparación.
La SSG asegura que hasta el momento se han impartido 10 pláticas con un total de 553 asistentes capacitados.
También se impartirá un taller de pasteurización artesanal en la elaboración de productos lácteos en la zona de exposición ganadera.
Por último, se anunció que la vigilancia sanitaria será constante durante los 26 días que dura el evento.

Por Redacción AM

Escrito en Irapuato el 12/1/2015 · 00:00