Invitan a comer carne de puerco por lo rico en nutrientes que en base a sus estándares de calidad y producción garantizan su consumo.
Lo anterior fue dado a conocer por el representante de los porcicultores, Hugo Salvador Pérez quien sostuvo que contrario a lo que la gente piensa, la carne de cerdo no contiene enzimas como otras especies.
Manifestó que la gente se quedó en el pasado, cuando el cerdo era criado en casa o traspatios y por tanto sus condiciones no eran las propicias.
Hoy afirma que esa manera de criar los cerdos se terminó, ahora son tratados de manera higiénica y con muchos controles de calidad con lo que se ha consolidado como la mejor en calidad.
Hugo Salvador dijo que los porcicultores participarán el próximo 16 de mayo en las jornadas medicas a celebrarse en esta entidad.

Por María Trinidad Zaragoza

Escrito en Irapuato el 11/5/2015 · 00:00